Altenberg Schnait

Altenberg Schnait

2016 | trocken | Württemberg

Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb sowie eine hohe Schlierenbildung. Im Duft finden sich typische Rieslingaromen: Allen voran dominiert Steinobst wie Aprikosen; auch Birnen lassen sich entdecken. Ein feiner Eintrag von Anis und kräutrigen Nuancen ergänzt das exquisite Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Lagenwein sehr druckvoll. Die messerscharfe Säure tänzelt angenehm auf der Zunge. Zu Beginn frische Limetten, auch Eindrücke von Steinobst kommen wieder. Pikante Noten von Ingwer setzen dazu einen faszinierenden Kontrapunkt. Zusätzlich begeistert das salzig-mineralische Finish. Ein opulenter Riesling, der dennoch sehr präzise und elegant wirkt. Diese ideale Kombination macht ihn zu einem hervorragenden Speisenbegleiter.

Empfohlene Trinktemperatur 9 °C – 10 °C

Speisenempfehlung Austern, asiatische Gerichte wie z. B. Wokgemüse mit Garnelen, Pasta mit Lachs & Zitrone

Lage Schnait Altenberg

Alter der Reben 27 Jahre

Boden Obere bunte Mergel & Stubensandstein

Trinkreife 2017 – 2021